Le sureau

© Gisèle Rime

Le sureau noir, dessin de Gisèle Rime

Tu connais peut-être le sirop de fleurs de sureau ? Les petites fleurs blanches du sureau ont maintenant laissé la place à des belles grappes de fruits noirs et brillants. Elles sont bien alléchantes, mais pourtant tu ne devrais pas les goûter. Tu aurais mal au ventre car ces baies contiennent une substance toxique. Par contre le poison disparaît avec la cuisson. Tu peux donc les cueillir et les cuire en délicieuses confitures !

RECETTE

Gelée de sureau en images

 

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